Herbstliche Blätter-Muffins: Bunte Genüsse für kleine Entdecker

So geht's

1. Bereiten Sie zuerst die Muffins nach Packungsanleitung der Backmischung (oder Ihrem Rezept) zu. Füllen Sie den Teig in die Papierförmchen im Muffinblech und backen Sie diese im vorgeheizten Backofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Muffins anschließend vollständig auskühlen.

2. Für den Zuckerguss vermischen Sie den Puderzucker mit dem Zitronensaft (oder Wasser), bis eine dickflüssige, aber streichfähige Masse entsteht. Teilen Sie den weißen Zuckerguss auf vier kleine Schüsseln auf.

3. Färben Sie nun jede Portion Zuckerguss mit einer anderen Lebensmittelfarbe ein (rot, orange, gelb, braun). Rühren Sie gut um, bis die Farben gleichmäßig verteilt sind.

4. Breiten Sie ein Stück Backpapier oder Frischhaltefolie auf einer Arbeitsfläche aus. Nun können die Kinder mit einem kleinen Löffel oder Pinsel kleine Herbstblätter auf das Backpapier malen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen und Farben. Auch kleine Punkte oder Linien als Adern sehen schön aus.

5. Lassen Sie die Zuckerguss-Blätter nun vollständig trocknen. Das kann je nach Dicke und Luftfeuchtigkeit 1-2 Stunden dauern. Die Blätter sollten fest und stabil sein, damit sie sich gut vom Papier lösen lassen.

6. Sobald die Zuckerguss-Blätter trocken sind, können Sie diese vorsichtig vom Backpapier lösen. Bestreichen Sie die ausgekühlten Muffins mit etwas übrig gebliebenem weißen Zuckerguss (oder einer sehr dünnen Schicht Marmelade), damit die Blätter gut haften.

7. Legen Sie die bunten Zuckerblätter auf die Muffins und drücken Sie sie leicht an. Wenn Sie möchten, können Sie die Muffins zusätzlich mit ein paar Deko-Zuckerstreuseln verzieren.