Ninja Foodi & Co.: Multifunktions-Küchenmaschinen im Familien-Praxistest

Was sind multifunktionale Küchenmaschinen und wie funktionieren sie?

Multifunktionale Küchenmaschinen sind wahre Alleskönner in der modernen Küche. Sie vereinen die Funktionen mehrerer Einzelgeräte wie Heißluftfritteuse, Dampfgarer, Slow Cooker, Backofen und manchmal sogar einen Schnellkochtopf in einem kompakten Gehäuse. Ihr Ziel ist es, Ihnen die Zubereitung vielfältiger Gerichte zu erleichtern, Zeit zu sparen und den Platzbedarf auf Ihrer Arbeitsplatte zu minimieren.

Die Funktionsweise basiert oft auf einer Kombination verschiedener Heiztechnologien und smarter Steuerung. Viele Geräte nutzen zum Beispiel Heißluftzirkulation, um Speisen knusprig zu frittieren oder zu backen, während andere zusätzlich Druckgaren oder Dampffunktionen integrieren. Moderne Modelle verfügen über digitale Displays und voreingestellte Programme, die die Bedienung intuitiv gestalten und auch Kochanfängern zu gelungenen Gerichten verhelfen.

Für wen lohnt sich die Anschaffung? Besonders für Familien, die Wert auf abwechslungsreiche und gesunde Ernährung legen, aber wenig Zeit zum Kochen haben, sind diese Geräte eine große Bereicherung. Auch für Haushalte mit begrenztem Stauraum sind sie ideal, da sie viele Einzelgeräte ersetzen können. Wer gerne experimentiert und neue Rezepte ausprobiert, wird die Vielseitigkeit dieser Maschinen schnell zu schätzen wissen.

Ninja Foodi im Fokus: Funktionen, Vor- und Nachteile für Familien

Der Ninja Foodi hat sich in den letzten Jahren zu einem der bekanntesten Namen im Bereich der multifunktionalen Küchenmaschinen entwickelt. Die Produktpalette ist breit und reicht von reinen Heißluftfritteusen mit mehreren Kammern bis hin zu Multi-Kochern, die eine Vielzahl an Zubereitungsarten beherrschen.

Funktionen des Ninja Foodi

Typische Ninja Foodi Modelle bieten eine beeindruckende Funktionsvielfalt. Dazu gehören in der Regel:

• Heißluftfrittieren (Air Fry): Für knusprige Pommes, Chicken Nuggets oder Gemüse mit deutlich weniger Öl als bei einer herkömmlichen Fritteuse. Viele Modelle bieten auch einen "Max Crisp"-Modus für besonders knusprige Tiefkühlprodukte bei bis zu 240 °C.
• Druckgaren (Pressure Cook): Ideal für schnelle Gerichte wie Eintöpfe, Gulasch oder Hülsenfrüchte, die sonst lange Garzeiten hätten.
• Dampfgaren (Steam): Schonendes Garen von Gemüse, Fisch oder Reis, um Vitamine und Nährstoffe zu erhalten.
• Braten (Roast): Für Fleisch, Geflügel oder Gemüse, das außen knusprig und innen saftig werden soll.
• Backen (Bake): Ermöglicht die Zubereitung von Kuchen, Aufläufen oder Broten.
• Dörren (Dehydrate): Zum Herstellen von Trockenobst, Gemüsechips oder Beef Jerky.
• Anbraten/Sautieren (Sear/Sauté): Perfekt, um Zutaten direkt im Topf anzubraten, bevor man mit einer anderen Funktion weiterkocht.
• Warmhalten (Reheat): Zum schnellen Aufwärmen von Speisen vom Vortag.

Besonders hervorzuheben sind die Dual-Zone-Modelle, wie der Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU oder der Ninja Foodi Flexdrawer AF500EU. Diese verfügen über zwei separate Garkammern, in denen Sie zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen zubereiten können. Die Sync-Funktion sorgt dabei dafür, dass beide Gerichte zur gleichen Zeit fertig sind – ein riesiger Vorteil im Familienalltag.

Vor- und Nachteile für Familien

Vorteile:

• Zeitersparnis: Viele Gerichte sind deutlich schneller zubereitet als im Backofen oder auf dem Herd. Besonders das Druckgaren verkürzt Garzeiten erheblich.
• Weniger Fett: Die Heißluftfrittier-Funktion ermöglicht knusprige Ergebnisse mit bis zu 75 % weniger Fett.
• Vielseitigkeit: Ein Gerät ersetzt mehrere andere, was Platz in der Küche spart.
• Einfache Bedienung: Viele voreingestellte Programme und intuitive Displays erleichtern die Zubereitung.
• Gleichzeitiges Kochen: Dual-Zone-Modelle sind ideal, um Hauptgericht und Beilage synchron fertigzustellen.
• Energieeffizienz: Oft sparsamer im Verbrauch als ein großer Backofen, besonders bei kleineren Portionen.

Nachteile:

• Platzbedarf: Trotz der Multifunktionalität können einige Modelle recht groß sein und viel Arbeitsfläche beanspruchen, insbesondere die Dual-Zone-Geräte.
• Anschaffungskosten: Multifunktionsgeräte sind in der Regel teurer als Einzelgeräte.
• Eingewöhnungszeit: Die Vielzahl an Funktionen kann anfangs etwas überwältigend wirken und erfordert eine gewisse Einarbeitung.
• Reinigung: Je nach Modell und Verschmutzungsgrad kann die Reinigung aufwendiger sein, besonders bei schwer zugänglichen Bereichen wie dem Spritzschutz.

Vergleich weiterer beliebter Modelle

Neben dem Ninja Foodi gibt es weitere namhafte Hersteller, die multifunktionale Küchenmaschinen anbieten. Hier stellen wir Ihnen einige beliebte Alternativen vor:

Instant Pot

Der Instant Pot ist vor allem für seine Druckkochfunktion bekannt und gilt als Pionier unter den Multi-Kochern. Viele Modelle bieten zusätzlich Funktionen wie Slow Cooking, Reiskochen, Dampfgaren, Anbraten und Warmhalten. Einige Instant Pot Modelle lassen sich mit einem optionalen Air Fryer Deckel erweitern, um auch Heißluftfrittieren zu ermöglichen.

• Vorteile: Hervorragende Druckkochfunktion, oft gute App-Unterstützung mit Rezepten, viele Modelle sind kompakt.
• Nachteile: Die Air Fryer Funktion ist oft nur über einen zusätzlichen Deckel verfügbar und kann weniger leistungsstark sein als bei dedizierten Heißluftfritteusen.

Philips Airfryer XXL

Während der Name "Airfryer" auf eine reine Heißluftfritteuse hindeutet, bieten die XXL-Modelle von Philips oft erweiterte Funktionen wie Backen, Grillen und Rösten. Sie sind spezialisiert auf das fettarme Frittieren und zeichnen sich durch eine sehr gute Heißluftzirkulation aus, die für besonders knusprige Ergebnisse sorgt.

• Vorteile: Exzellente Heißluftfrittier-Ergebnisse, oft großes Fassungsvermögen, einfache Bedienung.
• Nachteile: Weniger multifunktional als ein Ninja Foodi oder Instant Pot, keine Druckkochfunktion.

Weitere Multifunktions-Küchenmaschinen

Auch Marken wie Bosch (z.B. Cookit), Kenwood (z.B. Cooking Chef XL Connect) und Silvercrest (Monsieur Cuisine Smart von Lidl) bieten Küchenmaschinen mit Kochfunktion an, die eine breite Palette an Zubereitungsmöglichkeiten umfassen, oft inklusive Wiegefunktion und Guided Cooking.

• Bosch Cookit: Ein High-End-Gerät mit großem Behälter, das Kochen, Rühren, Zerkleinern und vieles mehr kann.
• Kenwood Cooking Chef XL Connect: Bekannt für seine Robustheit und Leistung, oft mit Induktionskochfunktion und umfangreichem Zubehör.
• Silvercrest Monsieur Cuisine Smart: Eine preisgünstigere Alternative mit Touchscreen und Rezepten, die dem Thermomix ähnelt.

Die wichtigsten Kaufkriterien

Bevor Sie sich für eine multifunktionale Küchenmaschine entscheiden, sollten Sie einige wichtige Punkte berücksichtigen:

Fassungsvermögen

Für Familien ist das Fassungsvermögen entscheidend. Überlegen Sie, für wie viele Personen Sie regelmäßig kochen. Ein Modell mit 4–5 Litern ist oft ausreichend für 2–4 Personen, während größere Familien oder solche, die gerne größere Mengen zubereiten, von 9 Litern oder mehr profitieren. Dual-Zone-Modelle bieten hier Flexibilität, da sie zwei separate Körbe haben, die zusammen ein großes Volumen ergeben können.

Leistung (Watt)

Eine höhere Wattzahl bedeutet in der Regel schnellere Aufheizzeiten und eine effizientere Zubereitung. Für Multifunktionsgeräte, die auch schwere Teige kneten oder schnell aufheizen sollen, sind mindestens 1000 Watt empfehlenswert.

Funktionsvielfalt

Welche Funktionen benötigen Sie wirklich? Eine reine Heißluftfritteuse ist ideal, wenn Sie hauptsächlich fettarm frittieren möchten. Wenn Sie aber auch druckgaren, dämpfen oder slow-cooken wollen, ist ein Multi-Kocher die bessere Wahl. Achten Sie auf spezifische Programme wie "Max Crisp" für Tiefkühlprodukte, wenn Ihnen knusprige Ergebnisse wichtig sind.

Bedienung und Display

Ein intuitives Bedienfeld mit klaren Symbolen und einem gut lesbaren Display erleichtert den Alltag. Voreingestellte Programme sind praktisch, besonders wenn Sie schnell ein Gericht zubereiten möchten. Einige Modelle bieten auch Guided Cooking über das Display oder eine App.

Reinigung

Spülmaschinenfeste Teile sind ein großer Pluspunkt. Achten Sie darauf, ob die Garkörbe, Einsätze und der Kochtopf in die Spülmaschine dürfen. Ein leicht zu reinigender Spritzschutz oder abnehmbare Deckel erleichtern die Pflege erheblich.

Platzbedarf

Messen Sie vor dem Kauf den verfügbaren Platz in Ihrer Küche aus. Einige Geräte, insbesondere Dual-Zone-Modelle, können recht ausladend sein. Es gibt aber auch platzsparende Varianten wie die Ninja Double Stack XL, die durch ihre vertikale Anordnung weniger Stellfläche benötigt.

Typen / Varianten / Ausstattungsstufen im Vergleich

Multifunktions-Küchenmaschinen lassen sich grob in folgende Typen unterteilen:

• Reine Heißluftfritteusen mit Zusatzfunktionen: Diese Modelle legen den Fokus auf das Heißluftfrittieren, bieten aber oft auch Back-, Röst- und Dörrfunktionen. Beispiele sind die Philips Airfryer XXL oder einige Ninja Foodi Air Fryer Modelle.
• Multi-Kocher (mit oder ohne Air Fry Funktion): Diese Geräte sind wahre Alleskönner und vereinen Druckgaren, Dampfgaren, Slow Cooking, Anbraten und oft auch Heißluftfrittieren. Der Ninja Foodi Multi-Cooker oder der Instant Pot fallen in diese Kategorie.
• Küchenmaschinen mit Kochfunktion: Diese Modelle sind eher klassische Küchenmaschinen, die zusätzlich eine Heizfunktion integrieren, um Zutaten zu kochen, zu rühren oder Teige zu garen. Hierzu gehören beispielsweise der Thermomix, Bosch Cookit oder Kenwood Cooking Chef.

Merkmal	Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU	Instant Pot Duo Crisp (mit Air Fry Lid)	Philips Airfryer XXL (z.B. HD9650/90)	Bosch Cookit
Typ	Multi-Heißluftfritteuse	Multi-Kocher (erweiterbar)	Heißluftfritteuse	Küchenmaschine mit Kochfunktion
Fassungsvermögen	9,5 Liter (2 x 4,75 L)	ca. 8 Liter (Drucktopf), ca. 3,8 Liter (Air Fry Korb)	ca. 7,3 Liter / 1,4 kg	3 Liter (Kochtopf)
Leistung	ca. 2400 Watt	ca. 1500 Watt (Druckgaren), ca. 1500 Watt (Air Fry)	ca. 2200 Watt	ca. 1700 Watt
Hauptfunktionen	Heißluftfrittieren (Dual Zone, Max Crisp), Braten, Backen, Aufwärmen, Dörren	Druckgaren, Slow Cook, Dampfgaren, Anbraten, Joghurt, Warmhalten + Air Fry, Braten, Backen, Dörren (mit Zusatzdeckel)	Heißluftfrittieren, Backen, Grillen, Rösten, Warmhalten	Kochen, Rühren, Zerkleinern, Dampfgaren, Emulgieren, Wiegen, etc.
Besonderheiten	2 unabhängige Garzonen mit Sync-Funktion, spülmaschinenfeste Teile	Vielseitiges Druckgaren, optionaler Air Fry Deckel, zahlreiche Programme	"Fat Removal Technologie", schnelles Aufheizen, große Kapazität	Guided Cooking, integrierte Waage, umfangreiches Zubehör, großer Topf für Familien
Preisklasse (ca. 2026)	€180–€250	€150–€250	€180–€300	€1000–€1300

Praxistest: Kochen, Backen, Frittieren – unsere echten Erfahrungen

In unserem Familien-Praxistest haben wir den Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU über mehrere Wochen intensiv genutzt und können bestätigen: Er ist ein echter Game-Changer im Küchenalltag.

Heißluftfrittieren: Hier spielt der Ninja Foodi seine Stärken voll aus. Pommes werden außen knusprig und innen weich, Hähnchenschenkel erhalten eine goldbraune Haut und Gemüsesticks eine angenehme Röstung. Die "Max Crisp"-Funktion ist tatsächlich beeindruckend für Tiefkühlprodukte. Besonders die Dual-Zone-Funktion ist im Familienalltag Gold wert. Während in einem Korb die Pommes knusprig werden, garen im anderen Korb Fischstäbchen oder Chicken Nuggets. Dank der Sync-Funktion ist alles gleichzeitig fertig – kein lästiges Warmhalten mehr.

Braten und Backen: Wir haben im Ninja Foodi erfolgreich kleine Braten, Frikadellen und sogar Muffins zubereitet. Die Ergebnisse waren durchweg gut, auch wenn ein großer Backofen für umfangreichere Backvorhaben natürlich mehr Platz bietet. Für einen schnellen Auflauf oder ein paar Brötchen ist der Foodi aber absolut ausreichend und heizt zudem deutlich schneller auf als ein herkömmlicher Ofen.

Druckgaren: Auch wenn der AF400EU primär eine Heißluftfritteuse ist, bieten andere Ninja Foodi Multi-Cooker die Druckkochfunktion. Hier konnten wir feststellen, dass Eintöpfe und Suppen in einem Bruchteil der üblichen Zeit fertig sind und die Aromen intensiv zur Geltung kommen. Ein echter Segen, wenn es mal schnell gehen muss.

Platzbedarf: Wie bereits erwähnt, ist der Ninja Foodi Max Dual Zone mit seinen zwei Körben kein kleines Gerät. Er benötigt eine gewisse Stellfläche auf der Arbeitsplatte. Wer eine kleine Küche hat, sollte dies unbedingt berücksichtigen. Die vertikalen Modelle wie der Ninja Double Stack XL sind hier eine gute Alternative, um Platz zu sparen.

Rezept-Ideen für den Familienalltag mit dem Ninja Foodi

Die Vielseitigkeit des Ninja Foodi inspiriert zu einer Vielzahl von Familienrezepten. Hier einige Ideen, die Sie und Ihre Kinder lieben werden:

• Knusprige Süßkartoffel-Pommes & Hähnchen-Nuggets (Dual Zone): In einem Korb die marinierten Hähnchen-Nuggets, im anderen die Süßkartoffel-Pommes frittieren. Dank Sync-Funktion alles gleichzeitig servierfertig.
• Blitz-Chili con Carne (Druckgaren): Rindfleisch anbraten, dann mit Bohnen, Tomaten und Gewürzen im Schnellkochtopf garen – in etwa 20-30 Minuten servierfertig.
• Saftiger Braten mit Ofengemüse (Braten/Air Fry): Einen kleinen Schweinebraten oder Hähnchen im Gerät braten und gleichzeitig frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika und Zwiebeln heißluftfrittieren.
• Fisch & Gemüse vom Dampfgarer: Lachsfilet und Brokkoli schonend dampfgaren. Eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
• Käse-Makkaroni-Auflauf (Backen/Air Fry): Makkaroni vorkochen, mit Käsesauce mischen und im Foodi backen, bis der Käse goldbraun ist.
• Apfelchips (Dörren): Dünn geschnittene Apfelscheiben dörren für einen gesunden Snack ohne Zuckerzusatz.

Viele Rezepte lassen sich leicht an die verschiedenen Funktionen anpassen. Online finden Sie zudem zahlreiche Communities und Kochbücher speziell für Ninja Foodi und ähnliche Geräte, die Ihnen Inspiration bieten.

Reinigung und Pflege: Tipps für eine lange Lebensdauer

Eine regelmäßige und korrekte Reinigung ist entscheidend für die Langlebigkeit Ihrer multifunktionalen Küchenmaschine.

• Garkörbe und Töpfe: Die meisten Garkörbe, Antihaft-Kochgefäße und Einsätze der Ninja Foodi Modelle sind spülmaschinenfest. Alternativ können Sie diese einfach mit warmem Seifenwasser und einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Rückstände lassen sich durch Einweichen in heißem Wasser oder mit einer Natronpaste lösen.
• Spritzschutz und Deckel: Der Spritzschutz im Inneren des Klappdeckels bei vielen Ninja Foodi Modellen ist oft speziell für eine einfache Reinigung konzipiert. Wischen Sie ihn nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab. Bei stärkeren Verschmutzungen können Sie ihn über Nacht einweichen. Sprühen Sie keine Reinigungsmittel direkt auf die Lüftungsschlitze.
• Druckkochdeckel: Der Druckkochdeckel, inklusive Silikondichtung, Druckablassventil und Anti-Blockier-Schild, kann mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Die Silikondichtung kann zur gründlichen Reinigung entfernt werden.
• Außenflächen: Wischen Sie das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungs- oder Hilfsmittel.
• Gerüche entfernen: Sollten sich Gerüche festsetzen, können Sie den Kochtopf mit Wasser und Zitronenscheiben oder Essig aufkochen oder die Silikondichtung über Nacht einweichen.

Fazit: Lohnt sich die Anschaffung für Ihr Zuhause?

Nach unserem ausführlichen Praxistest lässt sich festhalten: Eine multifunktionale Küchenmaschine wie der Ninja Foodi kann den Familienalltag in der Küche erheblich erleichtern und bereichern. Die Möglichkeit, schnell, fettarm und vielseitig zu kochen, ist für viele Haushalte ein großer Gewinn. Wenn Sie wenig Zeit haben, Wert auf gesunde Ernährung legen und gleichzeitig den Platz auf Ihrer Arbeitsplatte optimieren möchten, ist die Anschaffung definitiv lohnenswert.

Für wen lohnt sich welcher Typ?

• Wenn Sie primär eine leistungsstarke Heißluftfritteuse suchen, die auch Braten und Backen kann, und Sie die Dual-Zone-Funktion für die gleichzeitige Zubereitung schätzen, ist ein Modell wie der Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU eine ausgezeichnete Wahl. Er ist ideal für Familien, die knusprige Ergebnisse lieben und den Ofen seltener nutzen möchten.
• Suchen Sie ein Gerät, das Druckgaren und eine breite Palette weiterer Kochfunktionen bietet, und die Heißluftfrittier-Funktion eher als Ergänzung sehen, könnte ein Instant Pot Duo Crisp oder ein vergleichbarer Ninja Foodi Multi-Cooker die richtige Entscheidung sein.
• Wenn Sie eine umfassende Küchenmaschine mit Kochfunktion für aufwendigere Back- und Kochprojekte mit Guided Cooking und umfangreichem Zubehör suchen, sollten Sie sich Modelle wie den Bosch Cookit oder den Kenwood Cooking Chef XL Connect ansehen. Diese sind jedoch preislich in einem höheren Segment angesiedelt.

Letztendlich hängt die Wahl des besten Geräts von Ihren individuellen Kochgewohnheiten, dem verfügbaren Budget und dem Platz in Ihrer Küche ab. Orientieren Sie sich an unseren Empfehlungen und den genannten Kaufkriterien, um das perfekte Multitalent für Ihr Zuhause zu finden.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einem Ninja Foodi und einer normalen Heißluftfritteuse?

Ein Ninja Foodi ist oft multifunktionaler als eine reine Heißluftfritteuse. Während eine normale Heißluftfritteuse hauptsächlich für das fettarme Frittieren zuständig ist, können viele Ninja Foodi Modelle zusätzlich druckgaren, dampfgaren, backen, braten und dörren. Insbesondere die Multi-Cooker-Varianten vereinen deutlich mehr Funktionen in einem Gerät.

Welches Fassungsvermögen ist für eine 4-köpfige Familie ideal?

Für eine 4-köpfige Familie empfiehlt sich ein Fassungsvermögen von mindestens 9 Litern. Modelle wie der Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU mit seinen zwei 4,75-Liter-Körben sind hier besonders praktisch, da sie die gleichzeitige Zubereitung von Hauptgericht und Beilage ermöglichen.

Kann ich im Ninja Foodi auch ganze Gerichte zubereiten?

Ja, in vielen Ninja Foodi Modellen können Sie komplette Mahlzeiten zubereiten. Besonders die Multi-Cooker eignen sich für Eintöpfe, Braten oder sogar One-Pot-Pasta. Dual-Zone-Heißluftfritteusen ermöglichen es, Hauptgericht und Beilage gleichzeitig fertigzustellen.

Wie reinige ich meinen Ninja Foodi am besten?

Die meisten abnehmbaren Teile wie Garkörbe und Kochtöpfe sind spülmaschinenfest. Den Spritzschutz und das Gehäuse wischen Sie am besten mit einem feuchten Tuch ab. Bei hartnäckigen Verschmutzungen hilft Einweichen in warmem Seifenwasser oder eine Natronpaste. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel.

Lohnt sich der höhere Preis für ein Dual-Zone-Modell?

Für Familien, die regelmäßig mehrere Komponenten einer Mahlzeit gleichzeitig zubereiten möchten, lohnt sich der höhere Preis eines Dual-Zone-Modells definitiv. Die Möglichkeit, zwei Gerichte mit unterschiedlichen Einstellungen synchron fertigzustellen, spart viel Zeit und Aufwand im Alltag.

Gibt es auch platzsparende Multifunktionsgeräte?

Ja, es gibt auch platzsparende Optionen. Der Ninja Double Stack XL SL400EU beispielsweise ist eine Heißluftfritteuse mit zwei übereinander angeordneten Garkörben, die weniger Stellfläche auf der Arbeitsplatte benötigt als herkömmliche Dual-Zone-Modelle.

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